【青梅市】極上の「カリもち」食感！こだわりベーグルが自慢の『Toful Bagel cafe』を徹底レポート！

街角に映える、鮮やかな赤のオーニングが目印

遠くからでもパッと目を引く、鮮やかな赤色の大きなオーニング（日よけ幕）が印象的な「Toful Bagel cafe」の外観です。白い筆記体でおしゃれに描かれたロゴが、レトロで温かみのある建物のアクセントになっています。店舗の正面は、優しくナチュラルな雰囲気を醸し出す白い格子のガラス扉や窓枠で設えられており、差し込む光が店内のアットホームな空間を予感させます。どこか懐かしく、それでいて洗練された佇まいは、美味しいベーグルを求めてふらりと立ち寄りたくなる、そんな魅力に溢れています。

地元産の豆腐を練り込んだ、体に優しいもちもちベーグル

「Toful Bagel cafe」の自慢は、なんといっても生地に地元産の豆腐を練り込んだ特製ベーグルです。豆腐を使うことで、独特のしっとり・もちもちとした食感が生まれ、ヘルシーでありながら食べ応えも抜群。店頭の棚には、定番のシンプルな味から、お食事系、スイーツ系まで、工夫を凝らした個性豊かなラインナップがずらりと並びます。

毎日通いたくなる、豊富なメニューラインナップ

シンプル＆王道の味わいを楽しむベーグルです。
プレーン
豆腐の優しい甘みともちもち感をダイレクトに味わえる、まず最初に試したい一品です。
ブルーベリークリームチーズ
甘酸っぱいブルーベリーと、まろやかなクリームチーズの鉄板の組み合わせ。

惣菜・お食事系（ランチにもぴったり！）

しっかりお腹を満たしてくれる、具材たっぷりの惣菜ベーグルも大人気です。
れんこんと人参のきんぴら
シャキシャキの和風食感が楽しい、お豆腐生地と相性抜群の和惣菜系。
とろなす肉味噌 / ひき肉トマトモッツァレラ
旨味たっぷりの具材が食欲をそそる、満足感のあるメニュー。
明太バターモッツァレラ / ツナマヨもちチーズ / ボロネーゼモッツァレラ
とろけるチーズや濃厚なソースを組み合わせた、香ばしい焼き目がたまらない一品。
ピザ / 3種のチーズ / スパイス香るイエローキーマカレー
どなたにも愛される定番の美味しさです。

スイーツ系（おやつやご褒美に・・・）

シュガーバター
じゅわっと染み出す甘みとコクがクセになります。
チョコバナナ / ココナッツチョコ
チョコ好きにはたまらない、甘く贅沢なフレーバー。
いちご大福 / 丸ごと苺のクリームチーズ
季節感を楽しめる、見た目も華やかでキュートなデザートベーグル。

一つひとつ丁寧に手作りされ、大切に個包装されたベーグルたちは、どれを選ぼうか迷ってしまうほどの魅力に溢れています。お気に入りの味をみつけに、ぜひお店に足を運んでみてくださいね。

食べ応え満点！個性が光る、注目の新ラインナップ

「Toful Bagel cafe」の木製トレイには、さらに食欲をそそる魅力的なベーグルが並んでいます。お食事系からトレンドを取り入れたスイーツ系まで、どれも一度は試してみたい一品ばかりです。

大満足のお食事系ベーグル

チェダーポテト
鮮やかなチェダーチーズが贅沢にとろりとトッピングされた、見た目のインパクトも抜群のベーグルです。ほくほくのポテトとの相性は言うまでもありません。
プルコギチーズ
甘辛く味付けされたプルコギに、まろやかなチーズを組み合わせた一品。お豆腐を練り込んだもちもちの生地と、ジューシーな具材が絶妙にマッチします。

話題の味＆和スイーツ系ベーグル

ドバイチョコ風ベーグル（ピスタチオ×ココナッツペースト入り）
今話題の味わいをいち早く取り入れた、トレンド感満載のフレーバーです。ピスタチオとココナッツペーストの豊かな風味が、贅沢なひとときを演出してくれます。
塩あんバター
甘いあんことコクのあるバターの組み合わせに、ほんのり塩気を効かせた絶妙なバランス。和と洋の美味しさがぎゅっと詰まった、おやつにぴったりの一品です。

トレイの横には、お店のロゴが可愛い「ショップポイントカード」や「ベーグルのおすすめの温め方」が書かれた案内も用意されており、お家でも一番美味しい状態でもちもち食感を楽しめるような、お店の優しい心遣いが感じられますね。

3種類の「バスクチーズケーキ」

店内のショーケースで目を引くのは、丁寧に個包装された自慢の「バスクチーズケーキ」です。定番から大人好みのフレーバーまで、贅沢な3種類がラインナップされています。
プレーン
バスクならではの香ばしい焼き目と、濃厚ながらも最後まで飽きのこない絶妙なバランスが魅力です。
アールグレイ
紅茶好きにはたまらないのが、上品な香りが広がる「アールグレイ」です。アールグレイの香りが豊かで、口に入れた瞬間にとろっとなめらかな食感とともに、華やかな紅茶の香りが優雅に広がります。
ラムレーズン
少しリッチな気分を味わいたいときには「ラムレーズン」がおすすめです。芳醇なラムの風味がチーズのコクを引き立て、ちょっぴり大人なご褒美ケーキに仕上がっています。

その日の気分や、お気に入りのドリンクに合わせて、お好みのフレーバーを選んでみてはいかがでしょうか。

見逃せないお得なセットや限定メニュー

カフェタイムを存分に楽しむなら、ベーグル、ドリンク、ケーキを一緒に注文できる「お得なSet」がイチオシです。こちらの組み合わせで注文すると、合計金額から100円引きになる嬉しいサービスが用意されています。
対象となるデザートには、人気の「バスクチーズケーキ（プレーン）」や、ひんやり具だくさんな「アサイーボウル」があり、どちらもお土産としてテイクアウトが可能です。
また、ランチメニューの「オムハヤシ」は、1週間前までの事前予約が必要です。

ベーグルを自宅で美味しく食べるために！

テイクアウトしたベーグルは、自宅で温めることでより美味しくいただけます。
まずは事前準備として、ベーグルをラップで包むか、お皿に乗せてラップをかけます。温める時間の目安は、常温保存の場合は電子レンジ（500W）で40秒〜1分、冷蔵保存の場合は1分〜1分半ほどです。冷凍保存している場合は、前日に冷蔵庫へ移して自然解凍してから同様に温めます。お急ぎの際は、冷凍のまま電子レンジで2分ほど、途中で裏表を返しながら全体が柔らかくなるまで温めることも可能です。
ここから好みの食感に合わせて仕上げを調整できます。もちもちした食感が好きな方はレンジで温めたそのままで、表面をカリッとさせたい方はさらにオーブンで少し焼くのがおすすめです。また、蒸し器を使って蒸すとより一層美味しく仕上がります。
なお、美味しくいただける期間は購入日を含めて2日以内です。すぐに召し上がらない場合は、冷蔵での保存が推奨されています。

テイクアウトメニュー

テイクアウトメニューには、ドリンク、デザート、そして追加用のトッピングが用意されています。
ドリンクメニューは、アメリカーノやカフェラテをはじめ、ホワイトカフェモカや抹茶ラテ、ハニーミルク、アールグレイティー、100%オレンジジュースなど、幅広いラインナップが揃っています。デザートメニューには、店内のボードで内容を確認できる「本日のケーキ」のほか、バスクチーズケーキや、季節などによってフルーツが変動するアサイーボウルが並びます。
さらに、お好みに合わせてカスタマイズできるトッピングも充実しています。エスプレッソや抹茶、アイスクリーム（バニラ）のほか、ハニー増量やミルク増量なども追加可能です。

※店内の表示価格は取材した令和8年5月30日のものです。

※取材にご協力いただき、ありがとうございました。