【青梅市】燻製の香りが食欲をそそる。こだわりスープカレー専門店。燻製とスープカレーけむり

「燻製とスープカレーけむり」は、燻製料理とスープカレーを存分に楽しめるスープカレー専門店です。口の中で骨からホロホロと外れるほど柔らかく仕上げられた燻製骨付きチキン、そして、身体の芯までじんわりと温まる特製スパイスのスープカレーは、一度は味わっていただきたい逸品です。
店内へ足を踏み入れると、カウンター席の奥には、どこか懐かしい昭和レトロな雰囲気の小上がり座敷が広がります。ブラウン管テレビや振り子時計、座卓などが置かれたその空間は、まるで時が止まったような温かみに満ちています。
心落ち着く空間で、じんわりと身体に染みわたる本格アジア・エスニック料理をゆっくりと堪能してみてはいかがでしょうか。

お店で人気なのは「燻製骨付きチキンと7品目野菜のスープカレー」です。特に、ホロホロになるまでじっくり煮込んだ骨付きチキンを贅沢に燻製したのが魅力です。ベースとなるスープは、鶏・海老・野菜・グリーンココナッツの4種類からお好みで選べます。時間をかけて丁寧に煮込まれたスープは、素材の旨みと風味、そしてスパイスの香りが絶妙なバランスで口の中に広がる、自信の一杯です。

今回の取材では、牛すじ玉ねぎと7品目野菜のスープカレーと、4種類の燻製と7品目野菜のスープカレーを注文しました。

これは「牛すじ玉ねぎと7品目野菜のスープカレー」です。「牛すじ」と「たまねぎ」の旨み、「れんこん」「にんじん」「ブロッコリー」「キャベツ」といった彩り豊かな野菜がたっぷり。さらに、ほくほくの「素揚げかぼちゃ」や「素揚げナス」「素揚げじゃがいも」がゴロゴロと入っていて、そのボリュームと満足感は格別です。
一口食べれば、その深いコクに驚かれるでしょう。この秘密は、丁寧に仕上げたこだわりのスパイスが効いた「鶏スープ」にあります。具材の食感とスープの旨みが絶妙に絡み合い、一度食べたらやみつきになること間違いなしの逸品です。

じっくり煮込まれた牛すじは、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさです。コク深い鶏スープと合わさって、極上のハーモニーを奏でています。

これは「4種類の燻製と7品目野菜のスープカレー」です。4種類の燻製と7品目の野菜が織りなす、香り高く奥深い味わいのスープカレーをご堪能ください。「厚揚げ」「ベーコン」「ソーセージ」「うずら」の4種の燻製。その香ばしい風味がスープ全体に広がり、深いコクを生み出しています。さらに、「れんこん」「にんじん」「ブロッコリー」「キャベツ」に加え、素揚げにした「かぼちゃ」「ナス」「じゃがいも」といった7品目の彩り豊かな野菜が加わり、一口ごとに異なる食感と味わいをお楽しみいただけます。まさに、豊かで贅沢な一杯です。

ドリンクメニューも見逃せません。温かいチャイ、懐かしいソーダやレトロな瓶飲料、ラッシー、そしてカレーと相性抜群のジンベースカクテルまで、バラエティ豊かに揃っています。特に召し上がっていただきたいのは、自家製ラッシー。きめ細かな泡と爽やかな口あたりが、スパイシーなスープの余韻を見事にリセットしてくれる、まさに銘品です。

店内は、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席がメインとなっています。また、ご家族連れや少人数でのグループ利用に便利な小上がりの座敷席も完備。幅広い年齢層のお客様で賑わっており、どんなシーンでも心地よく過ごせる空間です。

2025年12月6日に取材で訪れたのは、ちょうどお昼時。店頭にはすでに順番待ちの長い行列ができており、驚くことに駐車場横には入庫を待つ車の列まで伸びていました。その賑わいぶりから、人気の高さがうかがえます。

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取材にご協力いただきありがとうございました。