【瑞穂町】あの六角形クッキーとサクサク食感のクロワッサンが絶品！パンと焼き菓子の店「亀ノコ堂」の魅力に迫る

東京都西多摩郡瑞穂町にある「亀ノコ堂」は、ブルーの外観と緑のオーニングが特徴のパンと焼き菓子のお店です。赤い「パン 焼菓子」のぼりとカメのマークが目印で、地域の人々に親しまれています。

ショーケースには、丁寧に作られた魅力的なスイーツやパンが並んでいますが、中でも人気なのはバラエティ豊かなクロワッサンのデザート菓子です。
サクサクのクロワッサンにクリームやフルーツを合わせた一品で、カスタード、ピスタチオ、抹茶といった濃厚なクリーム系や、レモン、ラズベリー、マンゴーといった季節限定のフルーツ系など、豊富なラインナップが揃っています。
さらに、北海道産小豆の粒あんとベルギー産発酵バターを挟んだ「あんバターのクロワッサン」、香ばしい「バスクのチーズケーキ」、季節のタルトなども用意され、訪れるたびに新しい美味しさに出会えます。

季節限定の新製品

左側にある「レモンのクロワッサン」は、スペイン産の香りも味も最高のレモンジュースをバターと共に口溶けの良いクリームに仕上げており、さっぱりキュンとする味わいが魅力です。
中央の「ラズベリーのクロワッサン」は、ラズベリーを混ぜ込んだ可愛らしいピンク色のクリームチーズと、甘酸っぱいラズベリーを贅沢に組み合わせています。
右側の「マンゴーのクロワッサン」は、濃厚で香りの良い「アルフォンソマンゴー」をたっぷりと使用したクリームと、みずみずしいマンゴーの果肉を贅沢に乗せた一品です。

左側にある「ピスタチオのクロワッサン」は、イタリア産のピスタチオペーストを自家製のカスタードクリームに混ぜ込んだ、濃厚で贅沢な味わいが特徴です。こちらは「もうすぐ販売終了」の案内が出ておりますので、気になる方は早めのチェックがおすすめです。
中央の「クロワッサンアラクリーム（自家製カスタードクリーム）」は、バニラビーンズと厳選した濃厚な卵黄を贅沢に使用したお店の定番商品で、シンプルだからこそ引き立つクリームの美味しさが楽しめます。
右側の「抹茶のクロワッサン」は、西尾の抹茶100%の抹茶パウダーを自家製のカスタードクリームに混ぜ込んだ新商品で、とてもスッキリとした味わいに仕上がっています。

風味豊かなこだわりのクリームがたっぷり詰まった、どれも贅沢なクロワッサンデザートです。

左側にある「パイナップルとチョコのタルト」は、香ばしいアーモンドクリームに甘酸っぱいパイナップルとチョコチップを組み合わせて焼き上げており、とってもさわやかな味わいが楽しめます。
右側の「マンゴーのタルト」は、同じくアーモンドクリームをベースに、みずみずしいマンゴーをたっぷりと乗せて焼き上げており、果実のジューシーさが口いっぱいに広がる一品です。

どちらも「常温OK！」の案内があり、持ち歩きもしやすいため、おやつや手土産にも選びやすい魅力的な焼き菓子となっています。

左側にある「バスクのチーズケーキ」は、北海道産の純生クリームをたっぷりと使用した濃厚なチーズケーキです。しっかりとした焼き色とクリーミーなコクが特徴で、コーヒーにはもちろんのこと、白ワインと合わせて贅沢なひとときを楽しむのもおすすめです。
右側の「あんバターのクロワッサン」は、北海道十勝産の甘さ控えめの粒あんと、ベルギー産の発酵バターをサクサクのクロワッサンで挟んだ贅沢な一品です。個包装になっており、カメのマークが入った可愛らしいシールが貼られているのも魅力的です。

どちらも素材にこだわり、職人の丁寧な手仕事が感じられる、お土産や特別な日のおやつにぴったりなデザートです。

親しみやすい「亀ノコ堂」のロゴ看板

「亀ノコ堂」の看板は、お客様を温かくお迎えする大切な存在です。縁起が良いとされる亀の甲羅（六角形）を3つ組み合わせたデザインで、一番上には可愛らしい亀のシルエットがあしらわれています。落ち着きのある上品なエンジ色と白のコントラストが、温かみとモダンな雰囲気を演出しています。この六角形のロゴマークは、お店の看板だけでなく、焼き菓子の形やパッケージのラベルにも使用され、どこを見ても「亀ノコ堂」らしさが感じられます。

亀の甲羅をかたどった、こだわりバタークッキー

お店のロゴマーク「六角形の亀の甲羅」をモチーフにした、見た目も愛らしいオリジナルのバタークッキーです。サクッとした食感と豊かな風味を楽しめる3種類のラインナップが用意されています。
スパイスバタークッキー
シナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモンをブレンドした、スパイスの奥深い香りが魅力の、少し大人な味わいです。
チョコのバタークッキー
ベルギー産の高品質ココアパウダーを贅沢に使用し、濃厚でコクのあるチョコレートの風味を存分に味わえます。
ほうじ茶のバタークッキー
瑞穂町の西村園さんによる「東京ほうじ茶パウダー」をたっぷりと練り込みました。香ばしく、非常に気品のあるお茶の香りが引き立つ一品です。

大切な方へのプチギフトや、日々のティータイムのお供にぜひいかがでしょうか。

サクサクの焼き菓子たち

亀ノコ堂のカウンターには、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げた自慢のパンやラスクがずらりと並びます。
下段の棚には、バターの芳醇な香りが広がる「クロワッサン」や、もちもち食感の「ライ麦のロールパン」、北海道産小豆を巻き込んだ「大納言あずきのロールパン」など、素材の味を大切にしたパンたちが袋に詰められています。
上段には、おやつやちょっとしたギフトにもぴったりな焼き菓子が並んでいます。
・シュガーパイ
・大納言あずきパンのあんこラスク
・ライ麦パンのガーリックラスク
・クランベリーパンのミルクラスク
また、棚の左上に見えるのは、お店のロゴマークが大きくプリントされたオリジナルの「保冷バッグ」。パンや焼き菓子を大切に持ち帰るのにはもちろん、普段のお買い物やお出かけにも使いやすい、シンプルで可愛らしいデザインです。こだわりの詰まったパンや焼き菓子と一緒に、ぜひチェックしてみてください。

季節のラッピングも素敵！お土産にぴったりなギフトセット

クッキーの上の棚には、あじさいや花火が描かれた季節感あふれるギフトセットがずらり。プチギフトから焼菓子セットまで予算に合わせて選べます。手作りの温かみが伝わるメッセージボードも飾られ、亀ノコ堂の愛が溢れる居心地の良い空間となっています。

※2026年5月31日の取材に基づく情報です。
　商品の販売価格やラインナップは変更される場合があります。
※取材にご協力いただき、ありがとうございました。

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